Tuz tüketimini azaltın Günlük tuz miktarınızı 1 çay kaşığının altına indirin. Fazla tuz, tansiyonu yükselterek kalbe fazladan yük bindirir. Yemeklere tuz eklemeden önce tadına bakın; turşu, zeytin, salamura ve hazır çorbalardan kaçının.
Doymuş ve trans yağlardan uzak durun Tereyağı, kuyruk yağı, tam yağlı süt ürünleri ve kızartmalar gibi doymuş yağlar kalp damarlarını tıkayabilir. Paketli ürünlerde (bisküvi, cips, kraker) trans yağ olabileceğini unutmayın.
Zeytinyağı gibi sağlıklı yağları tercih edin Yemeklerde ve salatalarda zeytinyağı kullanın. Avokado, ceviz, badem gibi sağlıklı yağlar içeren gıdalar da tercih edilebilir.
Haftada en az 2 gün balık tüketin (özellikle omega-3 içeren yağlı balıklar) Somon, sardalya, uskumru gibi yağlı balıklar kalp damar sağlığını koruyan omega-3 açısından zengindir. Balıkları kızartma yerine ızgara, buğulama ya da fırında pişirin.
Tam tahılları tercih edin (kepekli ekmek, yulaf, esmer pirinç) Beyaz ekmek ve pirinç yerine lif oranı yüksek tam tahıllı ürünler, hem kolesterolü düşürmeye yardımcı olur hem de uzun süre tokluk sağlar.
Günde en az 5 porsiyon sebze ve meyve tüketin Renkli ve çeşitli sebze-meyveler, vücudun ihtiyaç duyduğu antioksidan, vitamin ve mineralleri sağlar. Özellikle mevsiminde ve taze olanları tercih edin.
Kırmızı eti sınırlayın, yağsız ve küçük porsiyonlar tercih edin Haftada 1–2 kez, yağsız dana eti veya kuzu eti tüketilebilir. Tavuk ve hindi gibi beyaz etler daha sağlıklı bir alternatiftir.
İşlenmiş et ve gıdalardan kaçının Sucuk, salam, sosis gibi işlenmiş et ürünleri yüksek tuz ve doymuş yağ içerir, damar tıkanıklığını hızlandırabilir. Paketli gıdaların içeriğini mutlaka okuyun.
Kurubaklagillere sofranızda yer verin (mercimek, nohut, kuru fasulye) Haftada en az 2–3 kez baklagil tüketimi, hem kolesterolü düşürür hem de kalp dostu lif sağlar. Et yerine bitkisel protein kaynağı olarak kullanılabilir.
Yağsız veya az yağlı süt ürünlerini tercih edin Yoğurt, süt ve peynirin az yağlı ya da yağsız olanlarını seçin. Bu şekilde doymuş yağ alımınızı azaltabilirsiniz.
Rafine şeker ve beyaz undan uzak durun Tatlılar, kekler, poğaçalar ve hazır unlu mamuller kan şekeri dengesini bozar, trigliserid seviyesini artırır. Tam tahıllı ve şekersiz alternatifleri tercih edin.
Şekerli ve gazlı içecekleri sınırlandırın Gazoz, meyve suyu, enerji içecekleri yerine şekersiz bitki çayları, ayran ve bol su tüketin. Günde 1 bardaktan fazla meyve suyu önerilmez.
Alkol alımını tamamen bırakın ya da çok sınırlayın Alkol, kan basıncını ve trigliserid düzeyini yükseltir. Kalp hastalarında tamamen bırakılması en güvenli yoldur.
Günde en az 1,5–2 litre su için Yeterli sıvı alımı kanın akışkanlığını sağlar ve genel metabolizmayı destekler. İdrar renginiz açık sarı olacak şekilde su tüketiminizi ayarlayın.
Porsiyon kontrolüne dikkat edin, hızlı yemekten kaçının Az ama sık yemek yiyin. Yemek sırasında acele etmeyin, doygunluk hissinizin farkına varın. Büyük tabaklar yerine küçük tabaklar kullanın.
Öğün atlamayın; düzenli ve dengeli beslenin Öğün atlamak kan şekeri ve kolesterol dengesini bozabilir. Sabah kahvaltısını atlamayın, gün boyunca 3 ana öğün ve 1–2 ara öğün tüketin.
Gerekirse bir diyetisyen ve hekiminizle kişisel plan oluşturun Her hasta farklıdır. Doktorunuzun ve bir diyetisyenin size özel hazırlayacağı beslenme planı hem kalp sağlığınızı korur hem de ilaç tedavinizin etkinliğini artırır.
